Wir sind ein rein biologischer Weinbaubetrieb.

Bei uns stehen die Weinrebe und die Natur im Mittelpunkt.Mit Verantwortung gegenüber kommenden Generationen bewirtschaften wir unsere Weingärten nachhaltig. Von der Laubarbeit bis zur Weinlese arbeitet unsere ganze Familie mit Herz und Hingabe mit.

Als zertifiziertes Bioweingut verwenden wir ausschließlich natürliche Pflanzenstärkungsmittel, die zu 100 % aus Kräutern bestehen.

Unser Ziel ist es, die natürliche Widerstandskraft der Reben zu stärken, um sie so besser gegen äußere Einflüsse zu schützen.

Seit Juni 2016 führt Markus Tinhof den Weinbaubetrieb in neunter Generation – biologisch, nachhaltig und mit Blick auf die Wurzeln des Handwerks.
Mit Leidenschaft und Offenheit beschreitet er seinen eigenen Weg – und lädt unsere Weinkund*innen ein, ihn geschmacklich zu begleiten.

Wir öffnen wieder

Herzlich Willkommen auf unserem Weingut!

Das heutige „Haus Tinhof beim Lindenbaum" wurde bereits im Urbar von 1500 als einer der drei Edelhöfe des Dorfes erwähnt. Damals war der Hof im Besitz von Sigmund Seyberlaid.
Neben ihm werden auch die Höfe Schönrunter, Lasperger und Pflegerin genannt:

„Vermerckh der Edelleut Lehen und Hofstet die bey Sand Jorgn Belegen sind."
„ Sigmund Syberlaid, dient von einem ganzen Hof oder Lehen mit drein Hofsteten zu gehörend."

Seit neun Generationen befindet sich dieser traditionsreiche Hof im Eigentum der Familie Tinhof. Ein besonderes historisches Element ist der Gewölbekeller,
dessen Ursprung Schätzungen zufolge ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Darin befindet sich ein Erdstollen, der einst als Fluchtweg in Kriegszeiten diente.

Der Gewölbekeller bietet uns Platz für Weinverkostungen oder Veranstaltungen für bis zu 50 Personen.

Unser Weingut liegt im Ortsteil St. Georgen am Leithagebirge, ca. 2 km entfernt von der Kulturhauptstadt Eisenstadt.

Vermerckh der Edelleut Lehen und Hofstet die bey Sand Jorgn Belegen sind.

Sigmund Syberlaid, dient von einem ganzen Hof oder Lehen mit drein Hofsteten zu gehörend.

In den alten Gemäuern des Gewölbekellers, unter dem Weingut, welcher laut Schätzungen im 13. Jhdt erbaut wurde, befindet sich ein Erdstollen der vermutlich während der Türkenbelagerung den Bewohnern zur Flucht diente.

Dieser Weinkeller bietet uns Platz für Weinverkostungen oder Veranstaltungen jeglicher Art bis zu 50 Personen.

Das Weingut Tinhof liegt 2 km vom Zentrum der Kulturhaupstadt Eisenstadt, im Ortsteil St.Georgen am Leithagebirge.

In dieser Ortschaft am 'Hetscherlberg', konnte man einen nur noch aus Erzählungen bekannten uralten Rebstock auffinden. Auch mit gentechnischen Untersuchungen war eine Zuordnung zu einer bekannten Sorte bis jetzt nicht möglich.

Weinverkostung

Verkosten Sie eine Auswahl unserer Weine im gemütlichen Ambiente unseres historischen Weinkellers aus dem 13. Jahrhundert!

Die Weinverkostungen sind ganzjährig buchbar.

Reservierungen bitte unter 0699 11845654 oder per Mail an weine@seyberlaid.at

TIPP: Wenn gewünscht auch mit Nächtigung ...

Wir bieten drei verschiedene Verkostungsvarianten an:

• Das Weinpaket zum Kennenlernen
Eine circa 50-minütige Verkostung von 6 Weinen inkl. Wasser und Gebäck um 19€ pro
Person.

• Das Weinpaket für Genießer
Eine circa 90-minütige Verkostung von 10 Weinen inkl. Wasser und einer Winzerplatte
(Wurst, Käse und Aufstriche) um 31€ pro Person.

• Das Weinpaket für feierliche Anlässe
Verkostung von 10 Weinen, sowie ein Spanferkel aus der familieneigenen Zucht, inkl. Brot
und Salaten um 38€ pro Person.

Wenn Sie eine Weinverkostung in einer größeren Gruppe wünschen, kontaktieren Sie uns bitte mittels den oben genannten Kontaktdaten.

Während den Verkostungen, erhalten sie einen Einblick in unsere Produktionshalle. Wir erklären Ihnen den Werdegang des Weines und geben ihnen auch gerne Kostproben, des noch nicht fertigen Weines.

Urlaub im Weingut

Urlaub am Leithaberg – Ihr Rückzugsort in Eisenstadt

Erleben Sie erholsame Tage inmitten der idyllischen Weinlandschaft des Leithabergs!

Reservierungen & Anfragen
Gerne sind wir von Montag bis Freitag zwischen 8:00 und 19:00 Uhr unter +43 699 11845654 für Sie erreichbar.
Oder schreiben Sie uns eine E-Mail an weine@seyberlaid.at.

Ihr Aufenthalt bei uns

Unsere fünf gemütlichen Winzerzimmer - mit Blick auf den ruhigen und idyllischen Innenhof – laden zum Verweilen ein.
Alle Zimmer sind ausgestattet mit Doppelbetten, Dusche und Toilette, einer zusätzlichen Sitzgelegenheit, einem Tisch, Kleiderschrank,
Garderobe, sowie TV mit Kabelfernsehen. Den Strom für unsere Gästezimmer beziehen wir nachhaltig aus eigener Solarenergie.

Am nächsten Morgen können Sie ein köstliches Winzerfrühstück mit hausgemachter Marmelade, saisonalem Obst und Gemüse vom Hausgarten,
Schinken und Wurst von regionalen Betrieben, Eiern von unseren glücklichen Gartenhühnern, selbstgemachten Mehlspeisen
und hauseigenem Traubensaft genießen.

Eine Abstellmöglichkeit für Fahrräder können wir gerne anbieten, kostenlose Parkplätze stehen meist direkt vor der
Unterkunft zur Verfügung.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen!

Wir bitten um Verständnis von Zimmersuchenden die mit Hund reisen:
Auch wir lieben Tiere und leben hier am Weingut zusammen mit unserem Haus- und Hofhund Holly, unserer Katze Gwennie und unseren glücklichen Hühnern. Jedoch können wir aus hygienischen Gründen und mit Rücksichtnahme auf nachkommende Zimmergäste leider keine Hunde in unserer Gästezimmern unterbringen.

Winzerfrühstück

Hausgemachte Marmelade, Obst & Gemüse vom Hausgarten, Schinken & Wurst vom Bauernladen, Eier vom Biohof, selbstgemachte Kuchen, hauseigener Traubensaft.

Gerne können Sie auch unsere eigenen, hausgemachten und garantiert natürlichen Produkte "Ab Hof" kaufen!